Glossario olfattivo
La spezia che profuma il caffè
Il cardamomo ha due anime: quella speziata-fresca dell'aromatico e quella dolce-pastosa della Gourmand. In questa famiglia si ammorbidisce, diventa quasi cremoso, evoca il caffè turco, i dolci mediorientali, la schiuma del latte speziato. È la nota che trasforma un dolce in un ricordo preciso — la pasticceria di una nonna, un pomeriggio invernale, l'odore di una cucina lontana.
Tocca per scoprire i profumi →“Il cardamomo sa di conversazioni lunghe attorno a una teiera che non si vuole svuotare.”
Profumi con questa nota
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