Glossario olfattivo

🌰Gourmand

Noci

Il gheriglio che scalda

La noce porta in profumeria un carattere oleoso e leggermente amaro, più secco e legnoso della nocciola o della mandorla. È una nota gourmand poco dolce, quasi salata nel suo fondo, che dà spessore senza appesantire.

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“La noce è il gourmand che non ha bisogno di zucchero.”

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